8月18日，宝鸡市食品药品安全委员会办公室开展“食品安全伴我行”活动，邀请人大代表、政协委员、自媒体人员走进食品药品检验检测中心、餐饮企业、食品生产企业等地，近距离了解食品检测环节，见证食品源头安全。
“我们平时吃的食品都是怎么进行安全检测的？”在食品药品检验检测中心，工作人员正在对抽检的辣条进行防腐剂含量检测。样品制样、理化检验、微生物检验......了解食品检验的全过程后，检验中心工作人员详细解答了大家关心的热点问题。
在餐饮企业内部，食品生产环境及原料处理、生产加工、成品包装、产品检验、产品留样等关键环节都展现在公众面前。此次活动不仅坚定大家对食品安全的信心，也进一步督促企业发挥主体责任，保证百姓“舌尖上的安全”。
记者：张志辉 编辑：尚彦辰