民谚云：“伏天划破皮，强于秋后犁几犁”，“伏里草，棒打倒”，意为伏天犁地很重要。西府诸县旧时要将麦收后的休闲地(即麦茬地休闲一段，准备在秋末再播种小麦)，在伏天翻犁二至三遍，群众叫晒土积墒，以备秋播小麦，确保来年小麦丰收。同时，对打场锄地在农村也有“锄上有水，杈上有火”的农谚，是说天旱缺雨或天阴日晒少时锄地利于保墒，杂草易死，打场时要勤翻晒，即是日照少气温低也利于碾打。